刮板式薄膜蒸發器(qi)在進行制作的過程中主要以其獨特的蒸汽形式，在進行使用時會被處理物料只在蒸發面長成膜，不在蒸發面上積聚，在進行使用的過程中沒有其它蒸發形式中的液柱靜壓抵消真空度的問題，系統顯示的真空度就是物料蒸發的真空度。
刮板式(shi)薄膜蒸發器的真空度(du)的提(ti)高，在(zai)進行使用(yong)時可以有(you)效的降低了(le)(le)被處(chu)理物料(liao)的沸(fei)點(dian)，這(zhe)樣(yang)就可以加(jia)(jia)大了(le)(le)冷熱介(jie)質的溫度(du)推動力，刮板的強(qiang)(qiang)制作用(yong)又使液膜呈湍流且變得更(geng)薄，刮板的自清(qing)潔作用(yong)抑制了(le)(le)加(jia)(jia)熱面(mian)上的垢層的形成，加(jia)(jia)大了(le)(le)傳熱系數，提(ti)高了(le)(le)蒸發強(qiang)(qiang)度(du)。
刮板式薄膜蒸發器在運行的過程中其受熱時間非常的短，在運行時由于由于刮板蒸發器就是一種特殊的降膜蒸發器，因此，物料在加熱面上的停留時間很短，約10-60秒（根據規格不等而不同），特別適用于處理熱敏性物料。
刮(gua)(gua)(gua)(gua)板式(shi)薄(bo)膜蒸(zheng)發(fa)器單位時間進入蒸(zheng)發(fa)器物料的(de)(de)(de)多與少，決(jue)定了加(jia)熱面上(shang)形(xing)成液膜的(de)(de)(de)厚度，由于刮(gua)(gua)(gua)(gua)板蒸(zheng)發(fa)器的(de)(de)(de)液膜是(shi)靠刮(gua)(gua)(gua)(gua)板強制(zhi)形(xing)成，因此進料量可(ke)在很大范圍內調節(jie)。針對不同(tong)性(xing)質的(de)(de)(de)物料要采用不同(tong)形(xing)式(shi)的(de)(de)(de)刮(gua)(gua)(gua)(gua)板，我公司生產的(de)(de)(de)刮(gua)(gua)(gua)(gua)板式(shi)蒸(zheng)發(fa)器主要有四種刮(gua)(gua)(gua)(gua)板形(xing)式(shi)。
刮板式薄膜蒸發器是所有蒸發器中蒸發能力的一種，在標準狀態下（加熱介質為蒸汽,進料為100%水，系統為真空）的蒸發量約100kg/m2.hr。
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