多效蒸發器(qi)在進行操作的過程中其物料稀溶液經原料泵進入其第三效循環泵的吸入口，然后在用泵升壓后，會有效的經過其預熱器進入第三效蒸發器頂部進料室，再進入加熱管加熱蒸發后進入分離室，汽、液在此分離，溶液從底部流入泵吸入口，用泵送預熱器、進料室、加熱管、分離室進行循環流動與蒸發。
多效蒸發(fa)器在進(jin)行操作時一般情(qing)況(kuang)下發(fa)出來(lai)的蒸汽直接是由分(fen)(fen)離(li)室側面進(jin)入其(qi)分(fen)(fen)離(li)器進(jin)一步(bu)將蒸汽夾帶的液滴分(fen)(fen)離(li)出來(lai)，主要是由分(fen)(fen)離(li)器底部流回分(fen)(fen)離(li)室，而潔凈的二次(ci)蒸汽排出后進(jin)入冷(leng)凝器被全(quan)部冷(leng)凝。
多效(xiao)蒸(zheng)發器的(de)循環(huan)泵(beng)的(de)出口(kou)會(hui)有一(yi)支路(lu)會(hui)將溶液送(song)到第(di)(di)二(er)(er)效(xiao)的(de)泵(beng)吸入口(kou)，按照與第(di)(di)三效(xiao)相同(tong)的(de)方式進行工作(zuo)，第(di)(di)二(er)(er)效(xiao)的(de)二(er)(er)次蒸(zheng)汽送(song)入第(di)(di)三效(xiao)作(zuo)為加熱蒸(zheng)汽。同(tong)樣，第(di)(di)二(er)(er)效(xiao)泵(beng)出口(kou)有一(yi)支路(lu)把溶液送(song)入效(xiao)泵(beng)吸入口(kou)。
多效蒸發器(qi)的(de)效操作與另二(er)效基本(ben)相同，效的(de)二(er)次蒸汽送入第二(er)效作為加(jia)(jia)熱蒸汽。效的(de)加(jia)(jia)熱蒸汽則由鍋爐直接供給，冷凝(ning)水(shui)返(fan)回鍋爐房。此(ci)外(wai)，泵出口有(you)一支路排放濃縮液，調(diao)節排放量以(yi)保持(chi)排放液的(de)濃度。
多效(xiao)(xiao)蒸發器(qi)逆流(liu)操作時(shi)，濃溶(rong)液(ye)(ye)出(chu)料(liao)口在效(xiao)(xiao)，溫(wen)度(du)較(jiao)其他各(ge)效(xiao)(xiao)高，可(ke)使溶(rong)液(ye)(ye)粘度(du)有所下(xia)降，有利于濃度(du)較(jiao)高溶(rong)液(ye)(ye)的(de)濃縮，可(ke)得到75％的(de)濃縮(suo)液。 | 
