廢水蒸發(fa)器在進行(xing)使用時會(hui)有很(hen)多(duo)的(de)結構類型(xing)(xing)，在進行(xing)操作時無論是(shi)哪種類型(xing)(xing)，其(qi)制(zhi)冷劑蒸汽(qi)都應設計和(he)制(zhi)造成離開傳(chuan)熱表面并保持(chi)合理(li)的(de)液位，并應利用傳(chuan)熱表面，并(bing)保持合(he)理的(de)液(ye)(ye)位，并(bing)應利(li)用傳熱表面。制冷(leng)劑(ji)液(ye)(ye)體(ti)(ti)節流過程中(zhong)產生的(de)少量(liang)燕(yan)子可以通(tong)過氣液(ye)(ye)分(fen)離設(she)備從液(ye)(ye)體(ti)(ti)中(zhong)分(fen)離蒸汽。只有(you)分(fen)離蒸汽的(de)液(ye)(ye)體(ti)(ti)被送(song)入蒸發器吸收熱量(liang)，從而增加蒸發器的(de)熱傳遞。
廢水(shui)蒸發器的液(ye)體(ti)(ti)能(neng)夠在(zai)潤(run)(run)濕(shi)(shi)的(de)(de)加熱(re)(re)表面(mian)蒸(zheng)發和(he)(he)沸(fei)騰，氣(qi)(qi)泡的(de)(de)根部細，形成的(de)(de)氣(qi)(qi)泡體(ti)(ti)積不(bu)大(da)，并且氣(qi)(qi)泡容(rong)易離開加熱(re)(re)表面(mian)并上升(sheng)。如(ru)果液(ye)體(ti)(ti)不(bu)能(neng)在(zai)潤(run)(run)濕(shi)(shi)的(de)(de)加熱(re)(re)表面(mian)蒸(zheng)發和(he)(he)沸(fei)騰，所形成的(de)(de)氣(qi)(qi)泡將(jiang)具(ju)有(you)較大(da)的(de)(de)體(ti)(ti)積和(he)(he)較大(da)的(de)(de)根，蒸(zheng)發的(de)(de)次(ci)數將(jiang)減少。此時，產生的(de)(de)氣(qi)(qi)泡將(jiang)聚(ju)集在(zai)加熱(re)(re)表面(mian)上并沿著加熱(re)(re)表面(mian)發展以產生蒸(zheng)汽膜，導致熱(re)(re)阻增加和(he)(he)放熱(re)(re)系(xi)數減少。一些常用的(de)(de)制冷劑液(ye)體(ti)(ti)具(ju)有(you)良好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)潤(run)(run)濕(shi)(shi)性能(neng)，因此它們具(ju)有(you)良好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)放熱(re)(re)性能(neng)。氨比(bi)氟利昂有(you)好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)潤(run)(run)濕(shi)(shi)性。
廢水蒸發器(qi)中，當潤滑油(you)混(hun)合在制(zhi)冷(leng)劑(ji)(ji)側(ce)的(de)制(zhi)冷(leng)劑(ji)(ji)液體中時，油(you)在低溫下(xia)具有大的(de)干燥(zao)度(du)，容易附著在傳熱(re)(re)面(mian)上形(xing)成油(you)膜，不(bu)好排(pai)出，從而增加了傳熱(re)(re)熱(re)(re)阻；同時，油(you)膜的(de)形(xing)成也會不(bu)讓制(zhi)冷(leng)劑(ji)(ji)液體潤濕傳熱(re)(re)表面(mian)，減少傳熱(re)(re)效率。在嚴重的(de)情況(kuang)下(xia)，制(zhi)冷(leng)劑(ji)(ji)不(bu)會吸收(shou)外部熱(re)(re)量并失去冷(leng)卻作用。
廢(fei)水蒸發器的(de)水(shui)、鹽水(shui)和(he)空氣是(shi)制冷設備中常見的(de)冷卻介質。放熱強度與(yu)其物理性質有(you)(you)關(guan)，還與(yu)外(wai)部因素有(you)(you)關(guan)，如(ru)流速、流速形狀和(he)流動路徑。如(ru)果(guo)流速大，并且流速和(he)流動路徑的(de)幾(ji)何(he)形狀合理，則放熱系數將增加，但是(shi)相應的(de)功耗和(he)基礎(chu)設施成本(ben)也將增加。 | 
