蒸發器(qi)在運行的過程中主要是通過其加熱這樣就可以是溶液濃縮或者是析出晶粒的設備，蒸發器主要是由加熱室以及蒸發室兩個部分組成，設備中的加熱室向液體有效的提供蒸發所需要的熱量。
蒸(zheng)發器(qi)的(de)蒸(zheng)發室(shi)使(shi)氣液(ye)兩(liang)相完全分(fen)離，設備的(de)加熱室(shi)中(zhong)有(you)效的(de)產生的(de)蒸(zheng)汽(qi)會(hui)帶有(you)大量(liang)的(de)液(ye)沫，到(dao)了比較大的(de)空(kong)間的(de)蒸(zheng)發室(shi)以(yi)后，這(zhe)些(xie)液(ye)體會(hui)借助其(qi)自身的(de)凝聚或者(zhe)是除沫器(qi)等(deng)的(de)作用得以(yi)與蒸(zheng)氣分(fen)離。
蒸(zheng)發(fa)器出來的(de)二次蒸(zheng)汽(qi)，在運行的(de)過(guo)(guo)程中主要(yao)經過(guo)(guo)其壓(ya)縮(suo)機進行壓(ya)縮(suo)，其設備的(de)壓(ya)力以及溫度的(de)升高(gao)，然(ran)后有效的(de)送到(dao)蒸(zheng)發(fa)器的(de)加熱室當(dang)作加熱蒸(zheng)汽(qi)使用，這樣就可以使料液(ye)維持其沸騰的(de)狀態。
蒸發器中原先需要廢氣的蒸汽就會得到充分的利用，在使用的過程中回收了潛熱，又提高了熱效率，整個設備的經濟性相當于多效蒸發的30效，這樣可以使蒸發裝置的制造盡可能的簡單以及操作方便。
蒸發(fa)器放入(ru)結構緊湊且占地(di)面積小，整個設備所需要的(de)空間也比較小，這樣就可以有(you)效的(de)省(sheng)去(qu)冷卻系統，這樣對(dui)于需要擴建蒸發(fa)設備而(er)供(gong)汽、供(gong)水能力不足(zu)、場地(di)不夠的(de)現(xian)有(you)工(gong)廠。
蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)中從分(fen)離器(qi)(qi)出來的二(er)次蒸(zheng)汽(qi)一(yi)部分(fen)在(zai)高(gao)壓(ya)工作(zuo)蒸(zheng)汽(qi)的帶動下，有效的進(jin)入(ru)(ru)噴射(she)器(qi)(qi)混(hun)合升(sheng)溫(wen)以及升(sheng)壓(ya)后(hou)，有效的進(jin)入(ru)(ru)加熱(re)室當作(zuo)加熱(re)蒸(zheng)汽(qi)進(jin)行使用，來加熱(re)料(liao)液，另一(yi)部分(fen)進(jin)入(ru)(ru)冷(leng)凝(ning)器(qi)(qi)，冷(leng)凝(ning)后(hou)排(pai)出。 | 
